Ferme Schalenbourg

Cécile et Caroline Schalenbourg
🛒 Colis de viande d’agneau (colis sous-vide de 5kg comprenant du gigot, de l’épaule, des côtes, 1kg de merguez , 200gr de pâté de foie d’agneau)
🌍 Agriculture raisonnée en autonomie alimentaire avec de faibles taux d’utilisation des traitements phytosanitaires et engrais chimiques
👷 2,4 équivalents temps-plein, 🐐 200 brebis viandeuses
🏠 Rue Ribatte 14, 4357 Haneffe
🕓 Vendredi et Samedi: 10h00 – 18h00
🔗 www.fermeschalenbourg.blogspot.be
🎬 Reportage Vidéo

Ferme familiale située à Haneffe et gérée par deux soeurs. Il s’agit d’une exploitation mixte cultures et élevages, également ferme pédagogique et point de vente.

Travaillant en conventionnel, nous mettons beaucoup de soin à pratiquer une agriculture raisonnée avec de faibles taux d’utilisation des traitements phytosanitaires et engrais chimiques. Nous basons notre travail sur l’observation, le choix des variétés, des techniques culturales telles que le non labour ou le désherbage mécanique. Nous nous sommes entourées d’entrepreneurs agricoles compétents et de conseillers indépendants. L’élevage est pratiqué dans le total  respect du bien-être animal.

Nous faisons le pari de l’autonomie alimentaire, avec la production sur la ferme des fourrages, des céréales et des protéagineux nécessaires à l’alimentation des agneaux. Notre activité maintient un grand nombre de pâtures dans le village.

Notre choix de travailler en circuit court est une vraie motivation : le contact direct avec le client, la relation de celui-ci avec notre ferme, notre lieu de vie et de travail sont fondamentaux pour avancer.