Édito
Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,
Savez-vous que le bio représente plus de 10% de la production en Wallonie?
Et c’est grâce à des coopératives comme Hesbicoop que les producteurs peuvent vendre leurs marchandises de qualité à des prix leur permettant une rémunération décente. En effet, comme le fait remarquer Agricovert, les supermarchés ne changent pas leur mentalité, ils diversifient au mieux leurs produits pour garder prise sur les consommateurs.
Vous êtes de plus en plus nombreux à vous fournir auprès des producteurs de Hesbaye via Hesbicoop et nous vous en remercions!
On vous rappelle que les commandes doivent être clôturées pour le mercredi 11h et les volailles de Berloz pour le mardi 9h via le lien boutique Hesbicoop. N’oubliez pas d’approvisionner votre compte en suffisance à l’avance. Un ordre permanent évitera les oublis.
N’hésitez pas également à nous faire vos remarques et suggestions notamment par mail à info@hesbicoop.be ou au 0497/50.96.94. Par exemple, Luc Beaupain, nouvel administrateur, a relayé la demande d’un changement de conditionnement pour la charcuterie. Ainsi, les charcuteries sont désormais disponibles en emballage de 100g au lieu de 200g, ce qui répond mieux à vos besoins.
Notre cinquième point de r’Aliment apparaîtra dans la boutique le 17 septembre et on y distribuera les premiers colis le 22 septembre. Situé à l’Est de Waremme, il sera dévoilé sur la page facebook HesbiCoop. Suspens…!
Hesbicoop a besoin de bénévoles. N’hésitez pas à vous lancer dans cette belle aventure en inscrivant vos disponibilités via ce lien : https://framadate.org/EventsHesbiCoop
Pour HesbiCoop,
Aurore Delhalle, bénévole
Productrice à l’honneur
Le Retour du Savon
Interpellée par la perte de savoir-faire au niveau local, induite par des réflexions du type “si cela coûte moins cher, faisons-le faire ailleurs” et sujette à de nombreuses allergies ainsi qu’aux difficultés à trouver des produits de qualité, Valérie Leroy s’est lancée dans l’artisanat du savon en 2016.
Ses produits, de par leur composition sans produit de synthèse, sont nettement plus respectueux de l’environnement que ceux de la grande distribution. Sans emballage, avec des matières premières bio, la qualité allie la simplicité.
À la une
La Fromagerie du Gros-Chêne fait son entrée dans la boutique avec ses fromages au lait cru de vache bio. Vous trouverez le Calendroz, une pâte fleurie type camembert ainsi que le Price de Blanche, une pâte pressée aux épices de la bière blanche. Egalement disponibles :
- le tomme du Doyard : un fromage à pâte pressée au lait cru de chèvre
- le tomme des botteresses: un fromage à pâte dure au lait cru de brebis bio
Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique “A LA UNE” :
- Le beurre non-salé de chez Bayard-Froment&Fils (AVIN). On les félicite pour leur médaille d’or lors de la foire de Battice!
- Les oeufs de la Ferme Roosens Leboutte (MAFFE)
- Le Gralou, un fromage pressé, de la Fromagerie du Gros-Chêne (MEAN).
- Le savon Karité-Lavande Garance du Retour du Savon (AMPSIN)
Evénements
Première conférence Partage Jardin Nature
Agenda
- Moxhe au fil de l’eau
Samedi et Dimanche 09 et 10 septembre Rue de la Solive HANNUT
Différentes activités: balades sur l’eau, ateliers, animations pour les enfants, bars, restauration, artisans, …
https://www.facebook.com/MoxheAuFilDeLeau - 1ère conférence Partage Jardin Nature
Jeudi 14 septembre 19h30 Rue Mignolet 78a à Bovenistier
Echange de graines/plantes/expérience - Journée Ferme en Ville
Dimanche 17 septembre Place du Roi Albert 1er WAREMME
Balade découverte et visite de l’insectarium “HEXAPODA” - BBQ chez Haut-Regard
Dimanche 17 septembre dès 13h30 Rue de HUY 123 WAREMME
Marche parrainée, goûter, souper.
Renseignements et réservations au 019 32 87 08 pour le 04 septembre - Séance d’information sur le Valeureux
Mercredi 20 septembre 19h Rue de Ligney 27a à OMAL
Présentation et discussion sur la monnaie locale liégeoise
Inscription souhaitée avant le 18 septembre - Rencontre des initiatives citoyennes
Dimanche 01 octobre de 12h à 18h Ferme de la Grosse Tour BURDINNE
Présence d’acteurs de la transition, ateliers d’éco-consommation, bar, produits locaux