Lait… Saveurs Divines

Ferme Késenne-Bollinne
🛒 Lait transformé: beurre, crème fraîche, fromages, yaourts, etc.
🌍 Exploitation conventionnelle et raisonnée, maximisation de la matière organique de la ferme 
👷 2 personnes et 🐄 100 vaches laitières sur 40Ha
🏠 Rue Chânet 8, 4250 Hollogne-sur-Geer
🕓 Vendredi: 16h00 – 19h00; Samedi: 09h00 – 12h00
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La Ferme Késenne-Bollinne compte une centaine de vaches laitières de race Pie Noire Holstein. Depuis le mois de septembre 2018, une partie du lait est directement transformée sur place par Ludivine Késenne.

Ludivine fabrique entre autres du beurre salé ou non salé, de la crème fraîche culinaire, de la maquée, des louchées (fromages frais enrobés d’épices), des yaourts nature ou aux fruits, du riz au lait, de la crème pudding vanille ou chocolat ou encore des tartes aux riz ou au fromage.