Newsletter n°17 – La semaine du commerce équitable

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Du 04 au 14 octobre se déroule la semaine du commerce équitable. Différentes activités sont proposées sur le site semaineducommerceequitable.be

Cette campagne annuelle met à l’honneur le commerce et les produits équitables dans toute la Belgique. L’occasion de rappeler le rôle des consom’acteurs : en achetant un produit issu du commerce équitable, vous permettez un commerce mondial plus juste en rémunérant correctement les petits producteurs. HesbiCoop vous propose d’ailleurs une centaine d’articles issus de ce commerce équitable avec les marques Chorti, Terra Etica et Oxfam magasins du monde.

Et vous? Passez à l’action, devenez consom’acteur en commandant avant mercredi 11h sur https://boutique.hesbicoop.be

A noter: les fêtes de fin d’années approchent. Si vous le désirez, les volailles de Berloz vous proposent des pintades bio. Il faut les commander dès à présent pour les recevoir les 8, 15 ou 22 décembre (en fonction du nombre de commandes).

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Petit rappel: n’oubliez pas de remettre à zéro votre panier si vous décidez au dernier moment de ne plus commander, un tout grand merci!

Productrice à l’honneur

La chocolaterie du Haut Clocher

Rita (centre de la photo) est devenue artisane chocolatier en 2011. Son succès lui a permis de s’installer dans son magasin ouvert sur son atelier où elle vous accueille et vous conseille sur les produits au chocolat qu’elle réalise avec soin. Elle favorise un chocolat de qualité fourrés avec des produits d’autres artisans de la région.

En plus, vous pouvez payer en Val’Heureux dans son magasin mais aussi convertir vos euros dans cette monnaie. C’est pour l’instant l’unique comptoir de change en Hesbaye pour notre monnaie locale.

Pour les produits, le choix est vaste! Retenons ces pralines réalisées en partenariat avec des artisans de la région:

  • Le Cuberdon framboise et le Cuberdon Yuzu (Le Roi du Cuberdon),
  • La Spéculoos et la caramel spéculoos (Spécul’House),
  • L’Aphrodisia et la poire safran (Safran de Cotchia),
  • La Rhum à l’alcool à 60° spécialement fabriqué pour cette praline et l’absinthe (Dr Clyde),
  • Le praliné au miel (Ruches de Berloz).
  • La lacquement

Sans oublier la pâte à tartiner à base de noisettes caramélisées et d’huile de noisette provenant de St Eulalie d’Ans. Délicieusement noisette!

Vous pourrez aussi déguster l’élixir de chocolat, servi dans ses gobelets en chocolat!

Pour les plus traditionnels, il y a aussi les orangettes et les gingembrettes ainsi que trois tailles de ballotins avec un mélange de différentes pralines.

Allez, les gourmands, faites-vous plaisir!

Plus d’infos sur la page producteurs

À la une

Nous accueillons un nouveau producteur de pain : La Petite Campagne.
Christophe TISON & Christelle HUARD qui vous proposent leur pain artisanal et de fabrication traditionnelle. Sans adjuvant ni conservateur, le pain façonné à la main et cuit sur pierre au four a un goût unique.

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • La blonde du Flo de la Brasserie Artisanale du Flo (BLEHEN),
  • La Val’Heureuse, praline chocolat noir 70% avec une ganache aux épices (cannelle, cardamone, clou de girofle, poivre, gingembre) de la Chocolaterie du Haut Clocher (BIERSET)
  • Le petit pain de campagne non coupé de La Petite Campagne (BOVENISTIER)

Evénement

Faimous Day

Différentes activités et animations vous attendent ce dimanche 22 octobre à Faimes. Venez marcher, regarder, écouter, goûter… Sûr qu’il y aura une activité pour chacun!

Agenda

  • La Paillotte
    Dimanche 08 octobre
    Rue de Tourinne 4a à 4250 Geer
    Notre producteur de jus et vin de fleurs démarre la saison du pressage de pommes
  • Le Retour aux sources
    13 octobre (20 H), 14 octobre (15-21 h) 15 octobre (11-17 h)
    Grange Le Moustier, Lens-St-Remy – Hannut
    Premier festival de l’art de vivre Slow
  • Au Clos de la Buissière
    Mardi 17 octobre à 18h30
    Chemin de la Buissière 44 à 4500 Huy
    Dégustation de vins blancs, 2€/personne
  • Le Val’Heureux
    Samedi 21 octobre
    de 11 à 13h sur la Place de Huy
    dès 16h à la maison du peuple de Poulseur, Place Puissant 5, 4171 Poulseur
    Lancement festif de la monnaie citoyenne qui arrive dans notre région
  • Faimous Day
    Dimanche 22 octobre dès 10h
    Diverses activités et festivités dans la commune de Faimes : promenades, démonstrations sportives, expositions de peintures et dégustations de produits locaux
  • Petit déjeuner Oxfam
    Dimanche 19 novembre
    26ème édition des petits déjeuners Oxfam. Un moment de convivialité à partager le matin en mangeant des produits équitables.