Newsletter n°19 – Un nouveau look !

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

HesbiCoop a décidé d’utiliser un autre logiciel pour l’envoi des Newsletter afin de mieux répondre aux besoins de la coopérative. C’est pourquoi, la mise en page a changé. Nous espérons qu’elle sera ainsi plus agréable à lire. Le site internet évolue aussi dans ce sens.

Nous félicitons Léopold 7 qui se place comme finaliste du Grand Prix des Générations Futures. Celui-ci récompense les initiatives exemplaires et inspirantes qui réussissent à intégrer les principes d’un développement durable au quotidien. Votez pour eux en suivant ce lien: http://grandprix. foundationfuturegenerations. org/fr/content/finalistes-2017

HesbiCoop lancera prochainement un GRAND CONCOURS sur sa page facebook. Soyez attentifs!

Nous vous rappelons que HesbiCoop tient un stand à Faimes ce dimanche. Venez nous rencontrer!

Pour HesbiCoop,

Aurore, bénévole

p.s. Merci pour votre indulgence pour ce changement qui ne sera peut-être pas optimal de suite.

Producteur à l’honneur

FERME DEVILLERS

Cette semaine, Caroline et Denis Devillers rejoignent la coopérative. Ils cultivent des céréales et des légumes dans leur ferme familiale. Une partie de leur production est en biologique ou en conversion biologique, le reste est en conventionnel raisonné.

Au sein de HesbiCoop, ils vous proposent leurs patates douces bio. Pouvant remplacée la pomme de terre dans les plats salés, cette patate peut aussi être cuisinée dans les plats sucrés et servir à la préparation de desserts. Pour découvrir ce féculent, nous vous proposons cette recette :

A la Une !

Nous accueillons un nouveau « producteur » de viande : Porc Qualité Ardenne. Il s’agit en fait de 120 éleveurs de porcs rassemblés en une coopérative qui maîtrise la totalité de la filière. Vous pourrez choisir entre des produits bio ou non, en petit ou grand conditionnement selon vos critères de sélection.
Plus d’infos: pqa.be
ATTENTION: il faudra passer votre commande avant mardi 10h!
On compte sur vous pour faire vos commandes à temps sur https://boutique.hesbicoop.be

Pour fêter son entrée dans la coopérative, la chocolaterie du Haut Clocher a fait la surprise d’offrir un sachet de dégustation de ses truffes à ceux qui ont passé commande cette semaine. Un grand merci à Rita et une bonne dégustation aux fidèles d’HesbiCoop!

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • Les patates douces de la ferme Devillers (LIGNEY),
  • Les côtes de porc spirling de Porc Qualité Ardenne (MALMEDY)
  • Les truffes au chocolat, de la Chocolaterie du Haut Clocher (BIERSET)

Point r’Aliment

De nouveaux sont en construction…

Agenda

  • Faimous Day
    Dimanche 22 octobre dès 10h
    Diverses activités et festivités dans la commune de FAIMES : promenades, démonstrations sportives, expositions de peintures et dégustations de produits locaux
  • Inauguration magasin Paysans-Artisans
    Samedi 21 (9 à 18h30) et Dimanche 22 octobre (11 à 17h)
    Rue des Carmes 42, 5000 Namur
    Portes-ouvertes : visites, rencontres, drink, …
  • 2ème conférence Partage Jardin Nature
    Mercredi 25 octobre 19h45
    Salle Henri Laby, Rue Louis Maréchal 50, 4300 Bleret
    Echange de graines/plantes/expérience
  • Petit déjeuner Oxfam
    Dimanche 19 novembre
    26ème édition des petits déjeuners Oxfam. Un moment de convivialité à partager le matin en mangeant des produits équitables.
  • Fête de l’arbre
    Samedi 25 novembre
    Waremme
    Distribution de plants de Viorne, l’arbre de l’année

Newsletter n°18 – Pour votre plaisir

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Pourquoi acheter chez Hesbicoop? Pour le plaisir bien-sûr!

  • Plaisir du goût évidemment, retrouver les vraies saveurs d’antan.
  • Plaisir d’offrir une bière locale, des pralines ou une tarte artisanales.
  • Plaisir de rejoindre des personnes engagées dans des valeurs de consommation durable.
  • Plaisir de discuter avec les responsables de distribution des points r’Aliment et des consom’acteurs sympathiques.
  • Plaisir de soutenir des producteurs, des paysans, des artisans et l’économie locale.

Au plaisir de se retrouver sur la boutique en ligne et dans un point de r’Aliment vendredi!

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Producteur à l’honneur

San Petrus 1796

Vous voulez vous faire plaisir mais pas le temps de cuisiner?

Savino Falcone vous propose ses plats de pâtes cuisinés. Il réalise ses pâtes à partir des blés durs de San Petrus (Abruzze) en Italie cultivés sur les terres de sa famille depuis 8 générations. Il accorde une grande importance à la qualité (pas d’exhausteur de goût, de conservateurs et de colorants) et favorise les produits locaux pour agrémenter ses plats.

Plus d’infos sur la page producteurs et sur www.sanpetrus.eu

À la une

La gamme de produits s’étoffe chaque semaine mais il manque un incontournable: le vin. Victime de son succès, Vin de Liège tarde à livrer la coopérative. C’est pourquoi, l’équipe de bénévoles en charge du choix des produits vous invite à venir les rejoindre à une dégustation de vins blancs ce mardi 17 octobre à Huy (voir Agenda). Si c’est concluant, ce producteur fournira HesbiCoop prochainement.

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • Les pommes de terre Linda de Laporte des Champs (RACOUR),
  • Les cuisses farcies de volaille des Volailles de Berloz (GEER)
  • Le Gralou, fromage à pâte pressée de la fromagerie du Gros-Chêne (MEAN)

Evénement

Inauguration

La coopérative Paysans-Artisans a commencé la même activité qu’ HesbiCoop en 2013 sur 9 communes situées aux alentours de Namur. Avec la même philosophie qu’ HesbiCoop, cette coopérative se développe à toute vitesse. Elle a du créer 3 nouvelles structures afin de pouvoir répondre aux besoins grandissants de la coopérative de base.

Actuellement, Paysans-Artisans, c’est 60 producteurs, 1000 produits différents, 13 points r’Aliment, 4 salariés, 320 bénévoles, ainsi qu’un restaurant, un groupement d’employeurs, … et dernièrement leur premier magasin. Vous êtes invités à venir le découvrir le weekend prochain.

Hesbicoop est en partenariat avec Paysans-Artisans via l’asbl 5C, Collectif des Coopératives Citoyennes de Circuit court. Cette collaboration permet entre autres des partages d’expériences et d’outils.
Pour en savoir plus : http://www.paysans-artisans.be/

On espère que notre coopérative suivra le même chemin que sa grande sœur namuroise!

Agenda

  • Le Retour aux sources
    13 octobre (20 H), 14 octobre (15-21 h) 15 octobre (11-17 h)
    Grange Le Moustier, Lens-St-Remy – Hannut
    Premier festival de l’art de vivre Slow
  • Au Clos de la Buissière
    Mardi 17 octobre à 18h30
    Chemin de la Buissière 44 à 4500 Huy
    Dégustation de vins blancs, GRATUIT
    Infos: Géraldine 0486/25.50.25
  • Le Val’Heureux
    Samedi 21 octobre
    de 11 à 13h sur la Place de Huy
    dès 16h à la maison du peuple de Poulseur, Place Puissant 5, 4171 Poulseur
    Lancement festif de la monnaie citoyenne qui arrive dans notre région
  • Faimous Day
    Dimanche 22 octobre dès 10h
    Diverses activités et festivités dans la commune de Faimes : promenades, démonstrations sportives, expositions de peintures et dégustations de produits locaux
  • Inauguration magasin Paysans-Artisans
    Samedi 21 et Dimanche 22 octobre
    Rue des Carmes 42, 5000 Namur
  • Petit déjeuner Oxfam
    Dimanche 19 novembre
    26ème édition des petits déjeuners Oxfam. Un moment de convivialité à partager le matin en mangeant des produits équitables.
  • Fête de l’arbre
    Samedi 25 novembre
    Waremme
    Distribution de plants de Viorne, l’arbre de l’année

Newsletter n°17 – La semaine du commerce équitable

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Du 04 au 14 octobre se déroule la semaine du commerce équitable. Différentes activités sont proposées sur le site semaineducommerceequitable.be

Cette campagne annuelle met à l’honneur le commerce et les produits équitables dans toute la Belgique. L’occasion de rappeler le rôle des consom’acteurs : en achetant un produit issu du commerce équitable, vous permettez un commerce mondial plus juste en rémunérant correctement les petits producteurs. HesbiCoop vous propose d’ailleurs une centaine d’articles issus de ce commerce équitable avec les marques Chorti, Terra Etica et Oxfam magasins du monde.

Et vous? Passez à l’action, devenez consom’acteur en commandant avant mercredi 11h sur https://boutique.hesbicoop.be

A noter: les fêtes de fin d’années approchent. Si vous le désirez, les volailles de Berloz vous proposent des pintades bio. Il faut les commander dès à présent pour les recevoir les 8, 15 ou 22 décembre (en fonction du nombre de commandes).

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Petit rappel: n’oubliez pas de remettre à zéro votre panier si vous décidez au dernier moment de ne plus commander, un tout grand merci!

Productrice à l’honneur

La chocolaterie du Haut Clocher

Rita (centre de la photo) est devenue artisane chocolatier en 2011. Son succès lui a permis de s’installer dans son magasin ouvert sur son atelier où elle vous accueille et vous conseille sur les produits au chocolat qu’elle réalise avec soin. Elle favorise un chocolat de qualité fourrés avec des produits d’autres artisans de la région.

En plus, vous pouvez payer en Val’Heureux dans son magasin mais aussi convertir vos euros dans cette monnaie. C’est pour l’instant l’unique comptoir de change en Hesbaye pour notre monnaie locale.

Pour les produits, le choix est vaste! Retenons ces pralines réalisées en partenariat avec des artisans de la région:

  • Le Cuberdon framboise et le Cuberdon Yuzu (Le Roi du Cuberdon),
  • La Spéculoos et la caramel spéculoos (Spécul’House),
  • L’Aphrodisia et la poire safran (Safran de Cotchia),
  • La Rhum à l’alcool à 60° spécialement fabriqué pour cette praline et l’absinthe (Dr Clyde),
  • Le praliné au miel (Ruches de Berloz).
  • La lacquement

Sans oublier la pâte à tartiner à base de noisettes caramélisées et d’huile de noisette provenant de St Eulalie d’Ans. Délicieusement noisette!

Vous pourrez aussi déguster l’élixir de chocolat, servi dans ses gobelets en chocolat!

Pour les plus traditionnels, il y a aussi les orangettes et les gingembrettes ainsi que trois tailles de ballotins avec un mélange de différentes pralines.

Allez, les gourmands, faites-vous plaisir!

Plus d’infos sur la page producteurs

À la une

Nous accueillons un nouveau producteur de pain : La Petite Campagne.
Christophe TISON & Christelle HUARD qui vous proposent leur pain artisanal et de fabrication traditionnelle. Sans adjuvant ni conservateur, le pain façonné à la main et cuit sur pierre au four a un goût unique.

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • La blonde du Flo de la Brasserie Artisanale du Flo (BLEHEN),
  • La Val’Heureuse, praline chocolat noir 70% avec une ganache aux épices (cannelle, cardamone, clou de girofle, poivre, gingembre) de la Chocolaterie du Haut Clocher (BIERSET)
  • Le petit pain de campagne non coupé de La Petite Campagne (BOVENISTIER)

Evénement

Faimous Day

Différentes activités et animations vous attendent ce dimanche 22 octobre à Faimes. Venez marcher, regarder, écouter, goûter… Sûr qu’il y aura une activité pour chacun!

Agenda

  • La Paillotte
    Dimanche 08 octobre
    Rue de Tourinne 4a à 4250 Geer
    Notre producteur de jus et vin de fleurs démarre la saison du pressage de pommes
  • Le Retour aux sources
    13 octobre (20 H), 14 octobre (15-21 h) 15 octobre (11-17 h)
    Grange Le Moustier, Lens-St-Remy – Hannut
    Premier festival de l’art de vivre Slow
  • Au Clos de la Buissière
    Mardi 17 octobre à 18h30
    Chemin de la Buissière 44 à 4500 Huy
    Dégustation de vins blancs, 2€/personne
  • Le Val’Heureux
    Samedi 21 octobre
    de 11 à 13h sur la Place de Huy
    dès 16h à la maison du peuple de Poulseur, Place Puissant 5, 4171 Poulseur
    Lancement festif de la monnaie citoyenne qui arrive dans notre région
  • Faimous Day
    Dimanche 22 octobre dès 10h
    Diverses activités et festivités dans la commune de Faimes : promenades, démonstrations sportives, expositions de peintures et dégustations de produits locaux
  • Petit déjeuner Oxfam
    Dimanche 19 novembre
    26ème édition des petits déjeuners Oxfam. Un moment de convivialité à partager le matin en mangeant des produits équitables.

Newsletter n°16 – La fête des possibles, c’est vous!

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Ce dimanche se clôture la « Fête des possibles », 2000 rendez-vous en France et en Belgique pour rendre visible les milliers d’initiatives citoyennes qui construisent le monde de demain, coordonnée par le réseau Transition.be. Nous avons relayé les différentes activités organisées dans la région. HesbiCoop a également été invité à témoigner mardi soir au moulin de Ferrières (Héron) ou encore, lors d’un stand à Burdinne ce dimanche après-midi.

La transition vers un monde plus durable est en route! Pour cela, chacun a un rôle à jouer.
Et vous? Passez à l’action, devenez consom’acteur en commandant avant mercredi 11h sur https://boutique.hesbicoop.be
Aussi, vous êtes toujours les bienvenus pour donner un coup de main en vous inscrivant via le lien : https://framadate.org/EventsHesbiCoop
En effet, il y a encore beaucoup d’activités qui se préparent!

Des producteurs et des bénévoles se démènent pour vous offrir une gamme de plus en plus étendue de produits savoureux, sains, locaux et/ou équitables. Cette semaine, des petits nouveaux nous rejoignent:

  • la sprl du grand Hû, avec ses œufs bio,
  • GoffardSisters, avec ses pâtes artisanales enrichies à la farine d’insectes

Par ailleurs, d’autres points r’Aliment sont en train de se créer…

La fête des possibles, c’est vous!

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Productrices à l’honneur

Aldento

Géraldine et Sophie, les GoffardSisters, se sont intéressées à une ressource disponible en grande quantité et riche en protéines boudé chez nous: les insectes!

Présentant des atouts tant nutritionnels qu’environnementaux, elles ont voulu les intégrer à notre alimentation sans bouleverser complètement nos habitudes. Le résultat: des pâtes bio enrichies à la farine de Ténébrions Meuniers, des vers de farine. Cela donne un goût de céréales et de noix, proche du goût des pâtes intégrales.

Vidéos ici et ici

Des infos et des recettes sur www.goffardsisters.com

À la une

Les produits sont en constant remaniement, de nouveaux fromages font leur apparition pendant que d’autres disparaissent de la boutique. La Frisette du Chou livre à nouveau. La saison des barbecue se termine et avec elle les articles BBQ des Volailles de Berloz.

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • Les pâtes aux orties de GoffardSisters (LIEGE),
  • Les pommes Boscop de la Maison Gerday (VERLAINE)
  • Les œufs bio de la sprl du Grand Hû (SOUMAGNE)

Evènement

Un retour aux sources

Premier festival de l’art de vivre SLOW.
Des ateliers interactifs, expériences pratiques, démos, slow market des modes de vie Slow pour ralentir notre course contre le temps.

Agenda

  • Rencontre des initiatives citoyennes
    Dimanche 01 octobre de 12h à 18h Ferme de la Grosse Tour BURDINNE
    Route de Fosses 222 à 5060 Burdinne
    Présence d’acteurs de la transition, ateliers d’éco-consommation, bar, produits locaux
  • La Paillotte
    Dimanche 08 octobre
    Rue de Tourinne 4a à 4250 Geer
    Notre producteur de jus et vin de fleurs démarre la saison du pressage de pommes
  • Le Retour aux sources
    13 octobre (20 H), 14 octobre (15-21 h) 15 octobre (11-17 h)
    Grange Le Moustier, Lens-St-Remy – Hannut
  • Le Val’Heureux
    Samedi 21 octobre
    de 11 à 13h sur la Place de Huy
    dès 16h à la maison du peuple de Poulseur, Place Puissant 5, 4171 Poulseur
    Lancement festif de la monnaie citoyenne qui arrive dans notre région
  • Faimous Day
    Dimanche 22 octobre
    Diverses activités et festivités dans la commune de Faimes : promenades, démonstrations sportives, expositions de peintures et dégustations de produits locaux

Newsletter n°15 – Momalle vous attend …

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Hesbicoop continue à se développer et c’est grâce à vous! Vous êtes maintenant 280 clients à faire vivre 27 producteurs locaux et vous faire livrer sur 5 points de r’Aliment. La boutique élargit sa gamme avec déjà 470 articles proposés et d’autres arrivent prochainement. La coopérative commence à se faire connaître via ses nombreuses participations aux événements de la région et à ses 600 likes sur Facebook.

Un nouveau vigneron va bientôt nous rejoindre. Il s’agit de la famille SEBA qui vend ses deux vins blancs au Clos de la Buissière à Huy. Une dégustation est prévue dans la quinzaine à venir pour les bénévoles d’Hesbicoop.

Le point r’Aliment Haut-Regard invite quant à lui ses clients la semaine prochaine pour une dégustation de produits de la coopérative. L’occasion de passer un moment convivial lors du retrait de votre colis et de goûter des produits que vous n’avez pas l’habitude d’acheter.

N’oubliez pas le nouveau point de r’Aliment le vendredi entre 15h30 et 19h30 rue Haut Vinâve 27 à 4350 Momalle. Les colis sont à réceptionner à la cafétaria du manège. J’y suis allée personnellement ce vendredi et les gens étaient très accueillants.

Vous désirez ouvrir un point r’Aliment près de chez vous? Lancez vous dans l’aventure!

N’hésitez pas à nous contacter pour des informations ou pour toutes questions concernant les commandes sur la boutique à info@hesbicoop.be ou au 0497/50.96.94

Aussi, vous êtes toujours les bienvenus pour donner un coup de main en vous inscrivant via le lien : https://framadate.org/EventsHesbiCoop. En effet, il y a encore beaucoup d’activités qui se préparent!

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Producteur à l’honneur

La Boucherie Les Pâturages

Depuis 4 ans, William Demoulin propose avec son équipe des viandes, charcuteries et préparations diverses 100% bio. La gamme de produits qu’ils proposent sont pour la plupart sans gluten et sans lactose.

Possédant leurs propres cheptel de Black Angus et de Blonde de Galice, la boucherie certifie une vie digne à ses bêtes. Celles-ci disposent de 70 ha « Natura 2000 » toute l’année pour se nourrir de végétaux variés avec une rivière comme abreuvoir naturel. Les compléments alimentaires sont peu fréquents, les mises bas se déroulent au pré et la vache est abattue au bout de 5 ans minimum.

Qualité de la viande, bien-être animal et santé du consommateur sont au cœur de leurs priorités.

Plus d’infos sur la page producteurs.

À la une

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • La Badjawe de la Brasserie Coopérative Liègeoise (LANTIN), l’unique bière bio de la province de Liège.
  • Le gyros de porc aux poivrons de la boucherie Les Pâturages (HANNUT)
  • Les bonbons aux cafés, de Oxfam-Magasins du monde.

Produit à la une

La Badjawe

Produite à la Ferme à l’Arbre de Lantin avec les ingrédients issus des champs.

Agenda

  • Rencontre des initiatives citoyennes
    Dimanche 01 octobre de 12h à 18h Ferme de la Grosse Tour BURDINNE
    Route de Fosses 222 à 5060 Burdinne
    Présence d’acteurs de la transition, ateliers d’éco-consommation, bar, produits locaux
  • La Paillotte
    Dimanche 08 octobre
    Rue de Tourinne 4a à 4250 Geer
    Notre producteur de jus et vin de fleurs démarre la saison du pressage de pommes
  • Le Retour aux sources
    13 octobre (20 H), 14 octobre (15-21 h) 15 octobre (11-17 h)
    Grange Le Moustier, Lens-St-Remy – Hannut
  • Faimous Day
    Vendredi 22 octobre
    Diverses activités et festivités dans la commune de Faimes

Newsletter n°14 – Des retours positifs

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Ça y est! Un nouveau point de r’Aliment vient d’être créé. Vous pouvez dès à présent le sélectionner lors de vos achats en ligne sur la boutique. C’est l’asbl Les Hauts Vinâves qui nous accueille à Momalle. Vous pourrez venir chercher vos colis le vendredi entre 15h30 et 19h30 rue Haut Vinâve 27 à 4350 Momalle. Les retardataires seront attendus…

Vous désirez ouvrir un point r’Aliment près de chez vous? N’hésitez pas à nous contacter, toutes les coordonnées sont en bas de page.

A noter que la Frisette du chou ne livrera pas la coopérative la quinzaine à venir, soient les 22 et 29 septembre.

Par ailleurs, le weekend passé a été très chargé pour Hesbicoop avec l’inauguration d’Inter-Actions ainsi que le stand à Moxhe. On se réjouit des bons moments passés, riches en nouvelles rencontres dans la bonne humeur! Et on ne peut que vous conseiller de venir nous voir en vrai lors d’événements (l’Agenda est en bas du courriel).

Aussi, vous êtes toujours les bienvenus pour donner un coup de main en vous inscrivant via le lien : https://framadate.org/EventsHesbiCoop. En effet, il y a encore beaucoup d’activités qui se préparent!

En vous remerciant pour votre soutien : déjà 270 inscrits à la boutique, c’est super!

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Dans la Presse

Inauguration d’Inter-Actions

Belle réussite pour cette inauguration. Des gens intéressés, intéressants, de nouvelles inscriptions dans une bonne ambiance. Quelques producteurs étaient de la partie pour faire goûter leurs produits. Un tout grand merci aux organisateurs!


La presse était présente, voici ce qui a été diffusé dans le journal La Meuse:

À la une

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • Le jus de pommes-poires de la Pommeraie du Moulin (MEEFFE).
  • Le colis d’agneau de la Ferme Schalenbourg (HANEFFE). Attention, il s’agit d’une vente flash! Commande jusque ce mercredi 20/09, livraison le 29/09.
  • Le riz basmati, de Oxfam-Magasins du monde. Hesbicoop a décidé de se fournir chez Oxfam, il y a donc de nombreux nouveaux produits à découvrir.

Evénement

Rencontre des initiatives citoyennes

Financé par le fond européen LEADER, le projet Up’citoyen soutient les initiatives citoyennes qui encouragent à consommer autrement sur les communes de Burdinne, Braives, Héron et Wanze. Dans le cadre du Groupe d’Action Locale Burdinale-Mehaigne, c’est l’asbl « Les Amis du Château féodal de Moha » qui porte le projet. Celui-ci met en réseau les acteurs locaux, groupe de citoyens et associations, et encourage le partage des savoirs/savoirs-faire traditionnels.

Venez découvrir toutes ces initiatives ce dimanche 1er octobre de 12 à 18h à la Ferme de la Grosse Tour à Burdinne.

Au programme : stands sur les thèmes zéro déchet, mieux vivre ensemble, environnement et jardin, mobilité douce, …Il y aura également des activités et jeux pour les enfants, des essais de vélos électriques, des ateliers, des dégustations de produits locaux, …

Agenda

  • Journée Ferme en Ville
    Dimanche 17 septembre Place du Roi Albert 1er WAREMME
    Balade découverte et visite de l’insectarium « HEXAPODA »
  • BBQ chez Haut-Regard
    Dimanche 17 septembre dès 13h30 Rue de HUY 123 WAREMME
    Marche parrainée, goûter, souper.
    Renseignements et réservations au 019 32 87 08 pour le 04 septembre
  • Séance d’information sur le Valeureux
    Mercredi 20 septembre 19h Rue de Ligney 27a à OMAL
    Présentation et discussion sur la monnaie locale liégeoise
    Inscription souhaitée avant le 18 septembre
  • Rencontre des initiatives citoyennes
    Dimanche 01 octobre de 12h à 18h Ferme de la Grosse Tour BURDINNE
    Route de Fosses 222 à 5060 Burdinne
    Présence d’acteurs de la transition, ateliers d’éco-consommation, bar, produits locaux
  • Faimous Day
    Vendredi 22 octobre
    Diverses activités et festivités dans la commune de Faimes

Newsletter n°13 – Hesbicoop s’aggrandit encore

Édito

Chère Consom’actrice, Cher Consom’acteur,

Savez-vous que le bio représente plus de 10% de la production en Wallonie?

Et c’est grâce à des coopératives comme Hesbicoop que les producteurs peuvent vendre leurs marchandises de qualité à des prix leur permettant une rémunération décente. En effet, comme le fait remarquer Agricovert, les supermarchés ne changent pas leur mentalité, ils diversifient au mieux leurs produits pour garder prise sur les consommateurs.

Vous êtes de plus en plus nombreux à vous fournir auprès des producteurs de Hesbaye via Hesbicoop et nous vous en remercions!

On vous rappelle que les commandes doivent être clôturées pour le mercredi 11h et les volailles de Berloz pour le mardi 9h via le lien boutique Hesbicoop. N’oubliez pas d’approvisionner votre compte en suffisance à l’avance. Un ordre permanent évitera les oublis.

N’hésitez pas également à nous faire vos remarques et suggestions notamment par mail à info@hesbicoop.be ou au 0497/50.96.94. Par exemple, Luc Beaupain, nouvel administrateur, a relayé la demande d’un changement de conditionnement pour la charcuterie. Ainsi, les charcuteries sont désormais disponibles en emballage de 100g au lieu de 200g, ce qui répond mieux à vos besoins.

Notre cinquième point de r’Aliment apparaîtra dans la boutique le 17 septembre et on y distribuera les premiers colis le 22 septembre. Situé à l’Est de Waremme, il sera dévoilé sur la page facebook HesbiCoop. Suspens…!

Hesbicoop a besoin de bénévoles. N’hésitez pas à vous lancer dans cette belle aventure en inscrivant vos disponibilités via ce lien : https://framadate.org/EventsHesbiCoop

Pour HesbiCoop,

Aurore Delhalle, bénévole

Productrice à l’honneur

Le Retour du Savon

Interpellée par la perte de savoir-faire au niveau local, induite par des réflexions du type « si cela coûte moins cher, faisons-le faire ailleurs » et sujette à de nombreuses allergies ainsi qu’aux difficultés à trouver des produits de qualité, Valérie Leroy s’est lancée dans l’artisanat du savon en 2016.

Ses produits, de par leur composition sans produit de synthèse, sont nettement plus respectueux de l’environnement que ceux de la grande distribution. Sans emballage, avec des matières premières bio, la qualité allie la simplicité.


À la une

La Fromagerie du Gros-Chêne fait son entrée dans la boutique avec ses fromages au lait cru de vache bio. Vous trouverez le Calendroz, une pâte fleurie type camembert ainsi que le Price de Blanche, une pâte pressée aux épices de la bière blanche. Egalement disponibles :

  • le tomme du Doyard : un fromage à pâte pressée au lait cru de chèvre
  • le tomme des botteresses: un fromage à pâte dure au lait cru de brebis bio

Cette semaine, dans notre boutique, vous trouverez dans la rubrique « A LA UNE » :

  • Le beurre non-salé de chez Bayard-Froment&Fils (AVIN). On les félicite pour leur médaille d’or lors de la foire de Battice!
  • Les oeufs de la Ferme Roosens Leboutte (MAFFE)
  • Le Gralou, un fromage pressé, de la Fromagerie du Gros-Chêne (MEAN).
  • Le savon Karité-Lavande Garance du Retour du Savon (AMPSIN)

Evénements

Première conférence Partage Jardin Nature

Agenda

  • Moxhe au fil de l’eau
    Samedi et Dimanche 09 et 10 septembre Rue de la Solive HANNUT
    Différentes activités: balades sur l’eau, ateliers, animations pour les enfants, bars, restauration, artisans, …
    https://www.facebook.com/MoxheAuFilDeLeau
  • 1ère conférence Partage Jardin Nature
    Jeudi 14 septembre 19h30 Rue Mignolet 78a à Bovenistier
    Echange de graines/plantes/expérience
  • Journée Ferme en Ville
    Dimanche 17 septembre Place du Roi Albert 1er WAREMME
    Balade découverte et visite de l’insectarium « HEXAPODA »
  • BBQ chez Haut-Regard
    Dimanche 17 septembre dès 13h30 Rue de HUY 123 WAREMME
    Marche parrainée, goûter, souper.
    Renseignements et réservations au 019 32 87 08 pour le 04 septembre
  • Séance d’information sur le Valeureux
    Mercredi 20 septembre 19h Rue de Ligney 27a à OMAL
    Présentation et discussion sur la monnaie locale liégeoise
    Inscription souhaitée avant le 18 septembre
  • Rencontre des initiatives citoyennes
    Dimanche 01 octobre de 12h à 18h Ferme de la Grosse Tour BURDINNE
    Présence d’acteurs de la transition, ateliers d’éco-consommation, bar, produits locaux